筛料机在食用明胶行业中的应用

　　在现代生活中，开口即食的食品越来越多，我们在大街上随处可见，生产这些食品的厂家肯定不能只靠人工的，而是很多机械设备相互合作形成流水线一气呵成生产出来的，像我们平时吃的蚕豆等，都需要经过这样的过程。在食品生产的流水线上通常都有筛料机的身影，但是不是所有筛料机都可以用于食品的生产，只有符合食品级生产标准的才可以使用。食品级的筛料机通常都是特殊定制的304或者316不锈钢制成的，且要求筛料机与物料接触部分不能有任何污染，筛料机的密封件等必须使用消毒的硅胶制品，不能使用橡胶设备。通常食品级筛料机可以连续作业，筛网耐磨性要好、且必须要求换网方便、清洗消毒方便，筛分的范围从500目或0.028mm。

     食用明胶是胶原的水解产物，是一种无脂肪的高蛋白，且不含胆固醇，是一种天然营养型的食品增稠剂。食用后既不会使人发胖，也不会导致体力下降。明胶亦是一种强有力的保护胶体，乳化力强，进入胃后能抑制牛奶、豆浆等蛋白质因胃酸作用而引起的凝聚作用，从而有利于食物消化，应用于食品工业作赋形剂、增稠剂、用于啤酒作澄清剂，是食品工业广泛应用的添加剂。

    成品食用明胶需要经过粉碎，筛分后再用于食品，医药等制作过程中，其中的筛分工艺就是使用筛料机分机将粉碎过的食用明胶颗粒粉末按照下一工艺需求分成不同等级，筛出的大颗粒再经过粉碎机粉碎后投入生产使用。

    食用明胶的筛分一般可以分为三个等级，常用的目数是10目到50目左右。使用JH-1000-2S，10目，30目，处理量是700斤/时。